Outside Lands 2023: サンフランシスコ音楽祭で何を食べて何を飲むか

ほんの数日のうちに、サンフランシスコで人気の音楽フェスティバル「アウトサイド ランズ」が今年も開催されるため、何千人ものフェスティバル参加者がゴールデン ゲート パークに押し寄せ、3 日間音楽、食べ物、飲み物を楽しみ、楽しい時間を過ごすことになります。 今年のイベントは8月11日金曜日から8月13日日曜日まで開催され、ヘッドライナーにはケンリック・ラマー、フー・ファイターズ、オデッサが出演する。

見逃した方のために付け加えておきますが、ショーのスケジュールは今週初めに減少しており、例年通り、参加者は難しい決断を迫られることになるでしょう。 しかし幸いなことに、週末を通して燃料を補給する場合、計画はもう少し複雑ではないはずです。 物事をさらに簡単にするために、見逃せない食べ物と飲み物のオプションのいくつかをこのガイドにまとめました。

ここでは、Outside Lands 2023 で私たちが試してみたい食べ物と飲み物のガイドをご紹介します。

シェフのエドワード・ウーリー (シェフ・スメリーとして知られているかもしれません) は、ソウルフードのポップアップで何年も客を魅了しており、最終的にはオークランドに常設レストランをオープンする予定です。 しかし今は、今週末、ベイエリアの最も象徴的な料理の 1 つを提供する彼を捕まえてください。

オークランドにあるこのナチュラル ワイン バー兼レストランは、イースト ベイで最もエキサイティングな料理を提供することでよく知られています (信じられないほど身なりの良い客がいることは言うまでもありません)。 フェスティバル期間中は、ハンドヘルドやフライドポテトを求めて出かけましょう。

エル ガレージがベイエリアのケサビリア ブームの火付け役になったと主張する人もいるかもしれないので、フェスティバルでタコスを食べるつもりなら、これは論理的な選択肢になります。

シェフのマット・ホーン氏が監修するミシュランガイドにふさわしいオークランドのこの店は、おいしいスモークブリスケットで最もよく知られているかもしれないが、サンドイッチの上で寝てはいけません。シェフがレストランの裏のトレーラーの中で研究開発してきたサンドイッチです。 刻んだチーズは、めちゃくちゃで退廃的な喜びです。

アウトランドランドの参加者は、ミシュランの星を獲得したソレルの今後の新しいレストラン、ムーンのプレビューをご覧いただけます。 秋にオープンする予定で、カリフォルニア沿岸部とアジア風の直火で調理した料理を提供するくつろぎのスポットとして宣伝されています。

この自称「チカーノ ポップアップ アンド サパー クラブ」は、ベイエリアの最もクールなダイニング スポットのいくつかを巡回していますが、フェスティバルでそれを見つけることで、興味のあるダイナーにとって便利なオプションになります。

この新しいミッション地区レストランでは、シェフのクリス・ヤンによるノスタルジックなアジアの家庭料理のメニューがオープン以来、スリリングな味わいを生み出してきました。 さらに、彼とパートナーのマルセル・ゴンザレス＝ヤンはフェスティバルのプロであり、昨年アウトサイド・ランズとコーチェラの両方に出演した。

軽めの野菜中心の食事を探している人は、ジェームズ・ビアード賞にノミネートされたシェフ、リーム・アシルのスタンドに足を運んでみてはいかがでしょうか。

この風景的なレストランの活気に満ちたデザインが好きか嫌いかに関係なく、ピザがしっかりしていて、レストランがメニュー全体でアップサイクルされた食材を使用している限り、地球に優しいという追加の利点が付いていることを否定することはできません。

スマッシュ スマッシュのレーシーなエッジのハンバーガーは、昨年のフェスティバルで食べた最高の軽食リストのトップにランクインしたので、今年もまた戻ってくることは間違いありません。

アッシュ＆ダイアモンズはVIPチケット所有者のみがアクセスできるが、エレガントでバランスのとれたナパワインのポートフォリオを提供するワインメーカー、スティーブ・マタイソンとダイアナ・スノーデン・セイシーズのファンにとっては人気の選択肢となるだろう。

BloodRoot の超クールなヒールズバーグ テイスティング ルームに立ち寄れるなら、ぜひ立ち寄ってください。 それまでの間、アウトサイド・ランズでリーブ・ワインズのノア・ドーランスとケリー・ドーランスによるこの価値重視のラベルを試飲できます。

カルト的な人気を誇る自然生産者ジョリー・レイドはソノマのワイナリーに取り組んでおり、このアウトサイド・ランズへの出演は、この小さな会社の入手困難な商品に馴染みのないベイエリアの住民に味を知ってもらうチャンスとなっている。

Dokkaebier は、韓国の文化と民間伝承にインスピレーションを得た、AAPI 所有のベイエリアのビール醸造所です。 まだドッケビアのオークランドにある新しいタップルームに足を踏み入れたことがない人には、ビールを試してみる良い機会です。

ベイエリアのこれら 2 つの著名なカクテル バーは、カクテル マジック ステージの隣で料理との組み合わせを組み合わせたカクテルを提供します。